好吃营养又放心的自制油条

1、500克的高谒忡孺亩筋面粉，1个鸡蛋、8克的盐、4克的小苏打、4克的泡打粉、15克的植物油混合，水一点点加入，一边加一边用筷子搅拌。

3、揉好的面团抹一层油，循勒桢施盖上保鲜膜静置8小时。如果不急着吃，可以头天晚上揉好，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚，第二天早晨拿出来炸。

5、案板上撒一层干粉，凸鹣沮北把面团抻长，注意千万不要再揉面团了，揉过的面团再炸油条会膨胀不起来。用擀面杖轻轻的擀成薄厚均匀的面片，厚度差不多0.5厘米，用刀切成10厘米长，3厘米左右宽的面片。

7、油锅加热到200度，把压好的面片放进去，稍微抻一下。开炸之前可以揪一块面团下锅试试温俣觊鄄幼度，面团马上可以浮起就说明油温可以了。

9、好了，油条就做好啦，只要你按照这个方子，留意下我里面提到的注意事项，一样可以做出健康又好吃的油条啦。