龙眼烘干工艺

1、选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。

2、初焙：将果实均匀地摆在物料架上，一般铺放厚度为11-17厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，使用中誉空气能热泵干燥设备，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。

3、再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。

4、中誉龙眼热泵烘干机技术优势　　1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外;　　2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热的1/3-1/4;同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75%左右的运行费用。 1度电等于4度电。　　3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。　　4、热泵烘干机运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统　　5、热泵烘干机的控制、监测和报警功能完善，自动化程度高，保证烘干系统稳定可靠运行;