简单的干扁四季豆

1、把四季豆洗干净了，切成3-4厘米，蒜切片，姜切丝。红辣椒皮剪的小一点（我是用剪刀剪得，因为不好切，太枯了).

2、把油倒进去，等油烧开锅了，冒烟了，把四季豆倒进去干炒（画陲奴颁注意要隔30-90秒翻炒一下。以免糊了）。等炒到四季豆枯黄，干，就可以起锅了。

3、把锅洗干净，再倒进油，等油烧到5-8分开，就把蒜，姜，丐蘑哿要花椒，红辣椒皮倒进去翻炒（时间不要炒的太久，以免红辣椒皮干苦）。

4、炒的差不多了，就把四季豆倒进去，放盐，翻炒，最后起锅