干锅土豆片怎么做好

1、土豆洗净去皮。

2、土豆从中间切开，然后切4mm左右是厚片。

3、放入盆中加水洗去表面的淀粉，控干水分。

4、锅中倒入食用油，油八分开放入土豆片。

5、土豆片煎制金黄色捞出。

6、洋葱去外皮，去两头，从中间切开，再一切两半，用手分开，切洋葱的时候最好旁边放一碗水，这样就不会辣眼睛。

7、葱切段，姜切片备用。

8、五花肉切片。

9、锅中剩的底油放入五花肉小火煸出猪油。

10、肉已经有点泛黄，放入葱，姜煸炒。

11、放入洋葱煸炒。

12、放入土豆片煸炒。

13、放入盐，香锅料煸炒。

14、放入味素，出锅装盘了。