卤牛肉加牛肉粉丝汤的做法

1、首先准备食材，牛腱子肉洗净、粉丝冷水泡软，香菜洗净备用。

3、煮好的牛肉在室温冷却后切片装盘，牛肉可以沾生抽吃。

4、炒锅烧热加入食用油、香葱炒香，再将卤牛肉的汤过滤掉调料渣倒入锅中。在把粉丝加入锅中，大火烧开。

5、煮开3分钟后加入香菜、盐，鸡精调味。

6、煮好的牛肉粉丝汤装入汤碗，在上面放些切好的牛肉片。