面包怎么做才松软好吃
1、调制面粉
碗中放两碗面粉，打两个鸡蛋，放入酵母和糖，搅匀后分多次倒入牛奶开始和面。
2、制作剂子
倒入清油进行揉搓，搓成长条形，切等份，揉成圆形。
3、醒发面团
在盆底刷入清油，将面团放入，等醒发后涂上全蛋液。
4、蒸煮面包
在盆上封好保鲜膜，放入锅中蒸40分钟后完成制作。
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