可可蛋糕卷的做法

1、准备好食材

3、蛋黄打至发泡

5、翻拌均匀

7、翻拌好全部倒入蛋白里

9、模具拐宥鹗釜铺油纸两边留出部分油纸 倒入蛋糕糊用刮板刮平 用力震出气泡 烤箱170度20分钟（各种烤箱温度不同 烤制过程中观察是否有部分凸起 有的话就是温度过高了 尽快散热调低温度

11、出炉了 将蛋糕胚出晾凉

13、慢慢撕前端油纸开始卷

15、卷好用油纸包好放仔弩认踝冰箱冷藏一小时即可食用 我切的时候用了带锯齿的刀。结果 结果 形象不太美观了。 千万不要用锯齿刀

17、、