家常菜京酱肉丝

1、准备好主料。

2、改刀切丝，放腌制料抓拌均匀。

3、腌制半小时。

4、打入蛋清液，用我抓拌均匀。

5、加入淀粉抓拌均匀。

6、下锅前的状态。

7、起锅烧水，水开后依次下入肉条。

8、都下入后，用勺子轻轻推动，再用筷子打散开。

9、煮二分钟后捞出。

10、调好炒料汁。

11、起锅烧油，留点底油就行，倒入炒料汁炒几下，下入肉条，炒几下。

12、全部上色后，即可出锅。

13、装盘上桌，美食完成。