花生酥糖教程

1、花生放入锅里，最小火炒熟，不断的翻动，以免炒糊！家有烤箱的花生150℃烤，15-20分钟烤熟！没有烤箱的直接放锅里小火慢炒!

3、花生炒熟后，去皮。花生炒熟后，不烫手就可以去皮。只要炒熟了，轻而易举的就把皮去掉。花生米去皮后，从中间分成2半

5、糖煮化后，继续小火煮，中间最好不要搅拌，可以稍微翻动一下。在熬的时候，边缘会有一些没有融化的糖，可以用铲子轻轻拨动，让受热更均匀

7、糖液熬好后，调最小火，迅速的放入花生，用铲子拌匀。拌的时候动作要迅速，让每颗花生都裹上糖液。匀后，倒入铺有油纸的容器中，动作要快注意：油纸提前铺好！然后用刮板或擀面杖，辅助整型成方块