薄脆酥香的葱油饼

1、把开水加到面粉里，边加边搅拌然后加入室温水，搅拌成絮状，揉成面团

2、揉成团后，加入一小块猪油，均匀揉到面团里把面团揉至表面光滑即可

3、面团盖上盖子，松弛20分钟左右葱白切末葱绿切末松弛好的面团

4、把面团擀成大薄片，尽量薄一点撒上盐和椒盐

5、接着抹上葱油撒上葱花

6、我是用披萨刀滚着切的，更方便啦，家里有的话可以拿出来用～如动图所示，切八刀，链接处不要切断

7、锅烧热后，刷一些油，把饼胚放入记得勤翻面中小火煎制，两面都均匀上色至金黄就差不多熟了切块就好啦，超脆超酥超好吃，重点是一点儿都不油腻！