如何做冬菇蒸鸡
1、冬菇用水泡开。挤掉水分。切成条。
2、碗里加入半汤匙的蚝油，半茶匙的糖，加3汤匙水调成汁，放入冬菇吸汁。
3、把鸡斩成小块。
4、在鸡肉中加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌匀，加入淀粉，最后加入香油和生姜丝。放置30分钟，使其入味。
5、加入冬菇拌匀。
6、把入味的鸡肉放入碟中，再放到蒸锅中，水开后蒸15分钟。
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1、冬菇用水泡开。挤掉水分。切成条。
2、碗里加入半汤匙的蚝油，半茶匙的糖，加3汤匙水调成汁，放入冬菇吸汁。
3、把鸡斩成小块。
4、在鸡肉中加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌匀，加入淀粉，最后加入香油和生姜丝。放置30分钟，使其入味。
5、加入冬菇拌匀。
6、把入味的鸡肉放入碟中，再放到蒸锅中，水开后蒸15分钟。