紫苏闷鸭的做法

2025-05-22 00:07:11

1、鸭肉斩件后洗净备用,姜块切片,洗净紫苏和香菜,并将香菜头单独取下轻拍两下。

紫苏闷鸭的做法
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2、将鸭肉放入锅中,然后依次将姜片、香菜头、紫苏放入锅中。再依次加入适量油、盐、酱飒蛏擢墟油,搅拌均匀。最后加入清水至刚好浸过鸭肉。

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3、大火转中小火焖煮20分钟,在此过程中需是不是搅拌防止粘锅。出锅前将香菜倒入锅中再翻炒两下,将鸭肉盛出,紫苏焖鸭就做好啦。

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