土豆茄子炖牛肉
1、家里就剩三个土豆和一个茄子，还有些卤煮的熟牛肉，现成的，将就这些食材，做一盘菜。
3、葱姜蒜切细、切段。
5、先下土豆煸炒，再放茄子。
7、汤汁开后，加1调味勺盐，炖到汤汁快收尽的时候，加少许鸡精，炒匀，出锅。
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1、家里就剩三个土豆和一个茄子，还有些卤煮的熟牛肉，现成的，将就这些食材，做一盘菜。
3、葱姜蒜切细、切段。
5、先下土豆煸炒，再放茄子。
7、汤汁开后，加1调味勺盐，炖到汤汁快收尽的时候，加少许鸡精，炒匀，出锅。