鸡丸如何做才能嫩
1、准备鸡胸肉两块，泡出血水。
2、然后剁成鸡肉泥。
3、再加入适量盐、生姜粉、黄酒、生抽进行调味。
4、最后加入生粉。
5、顺时针将鸡肉馅儿搅拌均匀。上劲、
6、将鸡肉馅儿搓成均匀的小丸子。
7、锅内倒油，轻轻滑入丸子。
8、炸至金黄酥脆就可以了。
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1、准备鸡胸肉两块，泡出血水。
2、然后剁成鸡肉泥。
3、再加入适量盐、生姜粉、黄酒、生抽进行调味。
4、最后加入生粉。
5、顺时针将鸡肉馅儿搅拌均匀。上劲、
6、将鸡肉馅儿搓成均匀的小丸子。
7、锅内倒油，轻轻滑入丸子。
8、炸至金黄酥脆就可以了。