家常菜红烧肉
1、五花肉切3到4厘米的大块(大块才香),放入锅里煎出油(去腥去腻,而且还比较好上颜色)

3、锅里铺小葱和姜片,放入五花肉,一罐啤酒,一大碗水,生抽2个半碗,老抽小半碗,冰糖一小把:(不喜欢吃甜可以少放一点,但是不能不放),汤色半碗,盖盖中小火焖60分钟(一定要保持沸腾,不然肉会很腻)

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1、五花肉切3到4厘米的大块(大块才香),放入锅里煎出油(去腥去腻,而且还比较好上颜色)
3、锅里铺小葱和姜片,放入五花肉,一罐啤酒,一大碗水,生抽2个半碗,老抽小半碗,冰糖一小把:(不喜欢吃甜可以少放一点,但是不能不放),汤色半碗,盖盖中小火焖60分钟(一定要保持沸腾,不然肉会很腻)