干烧鲫鱼怎么做

2025-05-22 09:46:01

1、把鲫鱼洗干净背上切花后加盐、料酒腌制5分钟入味

干烧鲫鱼怎么做

2、把土豆、泡菜、胡萝卜、洋葱、芹菜、韭菜如图切出来备用

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3、锅里加入适量油把土豆下锅,加入少许毛毛盐翻炒均匀煎熟出锅备用

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4、锅里加少许油,把泡菜炒一炒,加入半个洋葱炒一炒

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5、加入腌制好的鲫鱼,鲫鱼身上抹少许蚝油,上面放入剩下的半个洋葱片,锅边加入一小碗水,大火一起煮10分钟

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6、煮10分钟后加入炒过的土豆条和芹菜再焖五分钟

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7、撒上韭菜和芝麻,就可以来吃了哦

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8、干烧鲫鱼,加入的水很少,泡菜是提前清水泡过的,味道刚刚好!

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9、最后出锅开吃,这样烧的鱼用油很少,吃了不怕长胖哦!

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