豆沙包的做法

1、温开水、面粉、干酵母、绵白糖混合，揉成面团，盖保鲜膜放一旁静置发酵

3、倒掉煮豆子的水。煮好的豆子用清水冲两到三遍去腥。再加入适量的清水，中小火煮一个小时左右。

5、连同煮豆子的水一起倒入炒锅中。

7、发酵好的面呈蜂窝状。

9、切成大剂子。

11、包入豆沙，收口收紧朝下放置。

13、蒸屉抹油防粘，放入醒发好的豆沙面团。要留有一定的缝隙。凉水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟左右，关火。4至5分钟后再掀开盖。

15、甜度适中，好吃。