自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋

1、1.准备好所用材料

2、2.蛋黄打到一个干净的小钢锅里

3、3.加白糖搅匀

4、4.再加入奶粉搅匀

5、5.倒入牛奶,搅到无明显颗粒.

6、6.小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠

7、7.浓稠的程度可以用勺子试一下,这是还没煮好的,用手指在勺子背面划一下,很快就没有痕迹.

8、8.用手指在勺子背面划一下,划痕不容易化开就可以关火,放置一旁晾凉.

9、9.香蕉用勺子压碎

10、10.把香蕉泥倒入晾凉的冰淇淋液体中,搅拌均匀后放冰箱冷冻.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3-4次后就可以吃了.