扇菇爆炒肉片
1、将扇菇泡水洗净，一个撕成2-3片，小个不用撕。瘦肉切好，放盆里，加入盐、生粉、酱油腌制一下。
2、热锅，入油，先将肉炒至微焦，倒入刚撕好的扇菇，翻炒。
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1、将扇菇泡水洗净，一个撕成2-3片，小个不用撕。瘦肉切好，放盆里，加入盐、生粉、酱油腌制一下。
2、热锅，入油，先将肉炒至微焦，倒入刚撕好的扇菇，翻炒。