泰顺绿豆腐、观音豆腐、懒豆腐、豆腐柴制作教程

1、需要准备好的工具和用具有：1.绿豆请埚簿薄腐枝叶一把；2.纱布（过滤用）；3.凝固剂（选用牙膏）；4.容器*2；5.杯子（碗等都可以）；6.筷子一根；7.不锈钢汤勺；8.茁桁仨琏纯净水（半斤枝叶1.5L-2L，一斤枝叶6L-8L）。

5、揉搓绿豆腐叶子，挤出汁液！很多人都会问，到底怎么样才算是把汁液完全挤出呢！其实这个最简单的方法就是抓一把一直揉搓，直至没能挤出汁液为止！

6、汁液挤出以后接下来就是要过滤了！将纱霎霈喊纪布叠好放置在容器的上口，把汁液倒在纱布里即可（注意的是不要让汁液和渣直接流入到容器内）。快速过滤汁液姒踔幌食办法：将纱布四个角提起完全包裹汁液和渣握紧，跟拧衣服一样的动作就能够快速将汁液拧出！！！

7、使用不锈钢汤勺去除绿豆腐汁液因为过滤产生的表面的细泡沫。为什么要去除这些细泡沫呢，主要是这些白色的细泡沫不去除会影响绿豆腐的感观！绿豆腐要做的晶莹剔透那样才会有更好的食欲嘛！！！

12、如需视频版的教程请在各大视频网站中输入“泰顺绿豆腐制作教程”即可搜索到！