天然花青素的抗氧化物质

花青素的颜色受许多因子的影响，低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。平时需要摄入花青素，多食用花青素食物以及花青素制品，譬如食用紫薯、蓝莓、葡萄、紫玉米等获得。

2、花青玟姑岭箫素具有很强的强抗氧化作用，是人体内自由基的克星。花青素可以与蛋白质相结合，防止过氧化，也可以与金属离子相结合，形成螯合物，利于体内重金属的排出。所以抗氧化对于每个人来说都是非常重要的。除此之外，花青素也是不少爱美人士所追捧的“抗衰老明星”，人体内不可缺少。

4、采用超微破壁粉碎技术和超低温冻干技术（FD）可以保持浆果内有益菌和花青素活性。超微破壁粉碎技术，将酵素粉末粉成10μm以下的直径（一般人体的头发丝5倍直径为20μm），该细腻程度，可以直接被人体肠道吸收，快速作用于人体。