蜂蜜紫薯软欧超级好吃，不会做我来教你

1、发好的老面取出要用的克数室温回温，其余分大小不等的小块放入冰箱冷冻，可保存一个月左右

2、先用1档低速将面团揉成团，转2-3档揉至面团呈光滑状态

3、加入软化的黄油，。

4、PS:由于粉量较少，这次选用了图上的搅拌桨，比较有效率些

5、转2.5档继续揉至能拉出半透明薄膜的阶段

6、放在25-28度的环境中进行基础发酵

7、手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷

8、将发酵好的面团取出，轻拍排气

9、称重后等分为4份

10、滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟

11、气泡拍掉

12、将其翻面，放适量紫薯馅

13、如图像包糖三角一样将其包成三角

14、整理好边角后放入烤盘

15、表面筛全麦粉，割包