美食——番茄酸菜鱼片
1、龙利鱼解冻后洗净沥水。
3、龙利鱼切片，用盐、胡椒粉和红薯淀粉上浆腌制。
5、取酸菜梗切丝，用清水浸泡10分钟，洗净沥干水分备用。
7、炒到番茄起沙，倒入切好的酸菜丝翻炒，炒出酸菜丝的香味。
9、熬煮5分钟。
11、调入少许胡椒粉，根据咸淡适当加盐调味。
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1、龙利鱼解冻后洗净沥水。
3、龙利鱼切片，用盐、胡椒粉和红薯淀粉上浆腌制。
5、取酸菜梗切丝，用清水浸泡10分钟，洗净沥干水分备用。
7、炒到番茄起沙，倒入切好的酸菜丝翻炒，炒出酸菜丝的香味。
9、熬煮5分钟。
11、调入少许胡椒粉，根据咸淡适当加盐调味。