生煸枸杞头的做法
1、将枸杞头去杂叶洗净，沥干水；
2、竹笋去壳洗净，入淡盐水中煮熟切成细丝；
3、猪肉切成细丝，放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟；
4、炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出；
5、另起油锅，热到八成时，入笋丝、枸杞头大火快速煸炒，加盐、白糖，加入肉丝炒匀即可。
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