炸油条的做法

1、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、小苏打混合，搅拌均匀。（此图用了翻倍的量）

3、加入食用油

5、和好的面团裹上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚。

7、取出面团，撒一些干面粉，不要揉搓，整成长方形。

9、切成小长条每隔一片刷上水

11、锅中多放油，开火热油，可以用筷子试下油温，筷子尖冒出密集的小泡就可以炸油条了