桂花凉粉的做法
1、买来的凉粉籽取50克,平铺晾开,轻轻吹去凉粉壳等杂质,并取200克凉开水化开石灰,将石灰水静置半小时左右!

3、揉搓后的水呈图中颜色,将澄清的石灰水缓缓倒入,边倒边顺同一方向搅拌,石灰水只取澄清部分,不需要石灰!搅拌后静置一小时或放入冰箱冷藏一小时即成凉粉!

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