香葱金针菇蒸蛋的做法
1、小葱清洗干净,切成末,金针菇去蒂,清洗干净后放入开水锅中汆烫,金针菇在开水中略过水即可捞出。

3、稍微用力,将金针菇里的水挤干,切成碎末。

5、准备一碗80度左右、水量是鸡蛋的1.5倍的米汤备用,蛋液打匀后加入金正骨、淀粉。

7、锅里放入水,烧开后 将搅拌均匀的金针菇蛋液放在蒸屉上,大火蒸7分钟。

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1、小葱清洗干净,切成末,金针菇去蒂,清洗干净后放入开水锅中汆烫,金针菇在开水中略过水即可捞出。
3、稍微用力,将金针菇里的水挤干,切成碎末。
5、准备一碗80度左右、水量是鸡蛋的1.5倍的米汤备用,蛋液打匀后加入金正骨、淀粉。
7、锅里放入水,烧开后 将搅拌均匀的金针菇蛋液放在蒸屉上,大火蒸7分钟。