月子里妈妈必吃的5款催乳汤

1、　　月子催乳汤：乌鸡白凤汤

 

　　

 

　　原料：

 

　　新鲜乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精各适量。

 

　　制作：

 

　　先将乌鸡洗净;锅里倒入清水，加入姜片煮沸，放入乌鸡、黄酒、葱段，以小火焖煮至熟;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精、盐，调味后煮3分钟离火。

 

　　小提示：

 

　　乌鸡具有滋补肝肾的作用，长期食用可以生津养血，养益精髓，特别是对产后增加奶水有益。

 

2、　　月子催乳汤：猪骨催乳汤

 

　　

 

　　原料：

 

　　新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克。

 

　　制法：

 

　　先洗净猪骨，放在锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1-2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再加入少许酱油。1次喝完，连续喝3-5天。

 

　　催乳小秘诀：

 

　　猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳作用更强。

 

3、　　月子催乳汤：丝瓜仁鲢鱼催乳汤

 

　　

 

　　原料：

 

　　丝瓜仁50克，活鲢鱼1条。

 

　　制法：

 

　　先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏，然后与丝瓜仁一同熬煮成汤。产妇吃时可以少放些酱油，但不放盐，最好吃鱼喝汤一次吃完，每天喝1次，连续喝3天。

 

　　催乳小秘诀：

 

　　丝瓜仁有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效，此汤对血虚引起的少奶有一定效果。

 

4、　　月子催乳汤：海米紫菜蛋汤

 

　　

 

　　材料：

 

　　海米、紫菜、麻油各10克，鸡蛋1个，植物油、精盐、葱、香菜各适量。

 

　　做法：

 

　　1、将海米用开水泡软;鸡蛋打入碗内搅匀;香菜择洗干净，切成小段;葱择洗干净，切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内。

 

　　2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放入香菜，冲入汤碗内即可。

 

　　功效小提示：

 

　　此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。

 

5、　　月子催乳汤：牛肉清圆汤

 

　　

 

　　材料：

 

　　牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克，生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。

 

　　做法：

 

　　1、将牛肉切成块，红、白萝卜去皮切成块，红枣泡透，生姜去皮、切片，葱且成长段。2。烧锅下水，待水开时投入牛肉块，红、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。

 

　　3、另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，撒入花雕酒，加入牛肉块，红、白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，加入盐、味精、胡椒粉，再煮5分钟即可食用。

 

　　功效小提示：

 

　　此汤鲜甜清口，营养丰富，尤其是含有丰富的钙质。