在家做泡椒鸡杂的做法
1、先把鸡杂洗干净,放入沸水中煮熟。

3、把姜切成丝,泡椒可以切开,也可整个放入盘中。

4、把鸡杂,泡椒,姜丝一起倒入油锅翻炒。因为鸡杂先煮熟了,所以所有材料一起下锅,才能保证营养成分不过分不流失。

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