东坡肉的做法

2025-05-29 18:12:16

1、开大火，热水上锅，把肉皮朝下放入锅中等肉定型捞出。

3、肉皮朝下码在葱、姜上。肉皮朝下，皮能更好的上色，长时间炖煮肉也不会变散。

5、然后再在上面放上大半碗白糖。盖上砂锅盖子，大火先烧开，然后转小火慢炖2小时

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