1、茭白切斜片，红萝卜和青尖椒切丝。
3、瘦肉切薄片，加入适量的地瓜粉和生抽抓均匀，捞好的茭白倒出滤干水分。
5、再把红萝卜和青尖椒加，以及捞好的茭白倒进去。
7、加少量的开水，放点盐，鸡精，大蒜叶和蒜泥翻炒片刻，出锅。
