糖醋焖虾的做法
1、大个基围虾清洗干净，剪去头尾和虾腿，开背去虾线，这里要焖，所以虾线直接开背去掉，还能入味
2、料酒1勺、生抽3勺、3糖2勺、醋4勺、清水5勺混合拌匀
3、热锅热油，放入洗好的虾大火煎
4、把虾煎到变色，水分煎干
5、倒入备好的料汁，可以适当在放入点盐。小火煮几分钟
6、葱香菜备好
7、等到锅内的汤汁收干，放入香菜和葱炒匀就出锅
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