酱香浓郁的卤鸡腿/翅中/鸡胗子

2025-05-09 14:57:30

1、干香菇洗净泡发好，食材洗净，鸡腿划几刀好入味，翅中也打花刀，鸡胗子两面各划一刀

3、用温热水冲洗干净浮沫

5、待冰糖融化呈琥珀色放大料焯好的鸡腿翅中，鸡胗子翻炒

7、加老抽

9、加蚝油翻炒均匀

11、加入适量盐、香菇和一些泡香菇的水提鲜增香

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