薯条的家常做法

1、今天给孩子做了炸薯条，还没等我端上桌，就被抢光光了

2、原材料： 主料：土豆1个 配料：淀粉适量 调料：番茄酱适量 制作步骤： 土豆去皮清理干净

3、将土豆切成七八毫米左右的长条

4、锅里加入适量水水，放入土豆条，大火烧开后再煮约一分钟关火捞起

5、将土豆条用凉水冲凉，然后用厨房吸油纸吸干水分（一定要吸干水分，不然解冻时有小冰娄壶狩匈块），放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上（每一根都得平铺，不要重叠）

6、将土豆条从冰箱取出，室温稍微解冻，每一条分开，然后撒上干淀粉，裹均匀。

7、锅里倒入适量油，先热锅，油筷子探一下，有小泡冒出即可下

8、刚下锅时，为了不粘锅底，稍微轻轻翻动一下（在炸的时候，不要老是翻冻动，以免薯条断，装盘不好看）

9、炸至两面金黄就可以赡涕擒跷捞起，撒上一点细盐，就完成了 是不是很简单？成品很满意，硬硬脆脆的不油腻，在沾点番茄酱，非常好吃。