三伏天吃什么

1、新鲜干净炎炎夏日，会因为温度的不断升高而导致食欲下降，这个时候我们不妨吃一些新鲜干净的水果蔬菜，用西红柿、黄瓜、莲藕、金针菇、黑木耳等拌几个凉菜是一个不错的选择。但要注意干净卫生，不要吃坏肚子。

2、补气去火炎炎夏日不仅让人身体感觉不适，而且很容易让人火气上升，出现烦躁、焦虑、冲动、失眠等症状，因此三伏天要多补气去火的瓜果蔬菜，比如苦瓜、芹菜、银耳雪梨等。

3、补水养生三伏天汗液分泌较为严重，尤其是体型偏配秧嗉苏胖的人，因此在这段时间一定要注意及时补充水分，否则会因为身体缺水而导致头晕目眩，血稠度增高等现象。夏天可以多吃西瓜或西瓜汁，俗话说的好，夏日吃西瓜，药物不用抓。

4、清热解毒三伏天还应注意清热解毒，止渴消暑。而具有该种功效的最佳饮食则是绿豆汤。中国自古以来就有在三伏天喝绿豆汤消暑的风俗。