胡萝卜丸子怎么做

1、首先把胡萝卜清洗干净，用擦丝器擦成细丝。擦丝的时候擦得越细越碎越好。

3、最后加入适量香菜末翻拌均匀。这里需要注意的是面粉的用量不需要太多，在胡萝卜丝表面薄薄的裹上一层面粉即可，面粉太多了容易炸成面团，口感太硬不好吃。

5、全部捏成丸子状以后就可以准备下锅炸了。

7、丸子控油之后装入盘中即可食用，咬一口外酥里嫩、满口香甜。也可以沾一些番茄酱、椒盐吃，味道一样很好。