红烧排骨如何制作，学习如何制作家常红烧排骨

1、第一步、猪肋排洗净，剁成小块。块的大小根据个人喜好，不过小块容易入味，大小5-6厘米差不多了。

2、第二步、排骨先用水汆一下。主要是为了让排骨把里面的血水排出。煮的时候不断地把水片上凝固的血蕞眷塥馥沫捞出扔掉就可以了。最后把排骨捞出备用。

4、第四步，用纱布包好香料，八角和桂皮等。放入水中，盖上锅盖。焖一会。