怎么做鲜香不腻的卤香五花肉

2025-05-22 15:28:47

1、先把五花肉清洗干净，再给它改刀切成大小均等的块，冷水下锅，加一勺料酒大火煮开捞出

2、锅里烧油，下煮好的五花肉煸炒出多余的油脂，再盛出备用，锅留底油，下冰糖熬制香飒蛏擢墟油色，下猪肉翻炒上色，加适量清水，葱姜八角，生抽老抽，盐鸡精十三香扣盖焖煮半个小时，最后大火收干汤汁即可

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