当归三七炖鸡怎么做

1、 é”…中注入适量清水烧开，倒入洗净的乌鸡块，搅拌匀，淋上少许料酒。

2、 ç”¨å¤§ç«ç…®çº¦åŠåˆ†é’Ÿï¼ŒåŽ»é™¤è¡€æ¸ï¼Œæžå‡ºæ±†ç…®å¥½çš„乌鸡块，沥干水分，待用。

3、 ç ‚锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的乌鸡块。

4、 æ”¾å…¥å¤‡å¥½çš„姜片，加入洗净的当归、三七，轻轻搅拌匀，再淋入适量料酒提味。

5、 ç›–上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至食材熟透。

6、 æ­ç›–，加入少许鸡粉、盐调味。

7、 æŽ åŽ»æµ®æ²«ï¼Œè½¬ä¸­ç«ç…®ä¸€ä¼šå„¿ï¼Œè‡³æ±¤æ±å…¥å‘³ã€‚

8、 å…³ç«åŽç››å‡ºç…®å¥½çš„乌鸡汤，装入汤碗中即成。