秋季清热祛湿汤，六种做法精选

1、赤小豆苡仁冬瓜煲生鱼汤材料：赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜4片做法：各物分别洗净，冬瓜切块，赤小豆、苡仁浸泡；蜜枣去核；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。将各汤料放进瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改为文火煲约一个小时，调入适量食盐便可。

3、桑叶茅根健胃汤材料：桑叶15克、茅根15克、黄豆100克、猪瘦肉500克、生姜片、盐、鸡精各适量。做法：桑叶、茅根洗净。黄豆浸泡片刻，洗净。猪瘦肉洗净，切块。锅内烧水，水开后放入猪瘦肉，焯去血水。各种药材及生姜片、黄豆一起放入汤煲内，加入适量清水，大火烧开后，改用小火煲约2.5小时，调味即可。

5、芡实绿豆煲鸽汤材料：绿豆100克，芡实100克，老鸽1只，脊骨600克，生姜10克。做法：先将老鸽剖好、洗净，脊骨斩件；绿豆、芡实洗净，用清水浸泡半小时至1小时。瓦煲烧水，待水沸时，将脊骨、老鸽，出水，捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可饮用。