茶树菇五花肉做法步骤详解

1、1.主要食材

主要食材：五花肉、茶树菇、葱、姜。

2、2.五花肉切块

五花肉切成块。

3、3.茶树菇掰段

茶树菇掰成段。

4、4.姜切片

姜切成片。

5、5.葱切段

葱切成段。

6、6.焯水

五花肉放入盛水的锅里。

7、7.捞出

捞出五花肉沥干水分备用。

8、8.爆香

葱、姜、干胡椒、八角放入锅中翻炒爆香。

9、9.加入五花肉

加入五花肉翻炒。

10、10.倒入酱油

倒入酱油翻炒上色。

11、11.调味

加入料酒、糖、盐和适量的清水没过食材煮开。

12、12.撇去浮沫

煮30分钟，煮的过程中撇去浮沫。

13、13.加入茶树菇

加入茶树菇翻炒，炒好后装盘即可。