大盘鸡的做法最正宗的做法

2025-05-09 17:08:47

1、鸡治净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净.

3、土豆切成与鸡块大小相同的块状。

5、熬糖色.

7、至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀。

9、焖了20分钟后，倒入青椒和洋葱，炒匀。

10、再烧2-3分钟后，加少许盐和鸡精，炒匀即可，汤汁只要浓稠即可，不要收的太干。

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