十二道锋味复刻:花涧香展
1、牛腱子肉首先用煮锅烧开水焯水一下。

3、所有调料备好。

5、放入桂皮、大料、草果,冰糖倒入绍兴酒、鸡汁、耗油和酱油,再倒入约七杯水,调小火。

7、将沙河粉中倒入两滴食用油,搅拌抓匀,让沙河粉全部沾上油。

9、煎好的沙河粉装盘。

11、肉片放在煎好的沙河粉上,一起摆盘即可。

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1、牛腱子肉首先用煮锅烧开水焯水一下。
3、所有调料备好。
5、放入桂皮、大料、草果,冰糖倒入绍兴酒、鸡汁、耗油和酱油,再倒入约七杯水,调小火。
7、将沙河粉中倒入两滴食用油,搅拌抓匀,让沙河粉全部沾上油。
9、煎好的沙河粉装盘。
11、肉片放在煎好的沙河粉上,一起摆盘即可。