莲花酥的做法
1、面粉200克加色拉油100克
3、面粉200克，加40克油和60克水和成水油面团，饧10分钟
5、把水油面切成大小均匀的剂子
7、取一水油面剂擀扁，将油酥面剂放在皮面剂中间
9、用擀面杖把圆球擀成长方形片，从片的一端卷起成卷，在卷的合缝处再摁扁擀成片，再从片的左右卷成剂
11、放入豆沙馅
13、向一个方向扭转
15、稍晾，摆入盘中，即可享用
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