如何挑选熟食

熟食，方便快捷又好吃，味道可口，在我们平常吃的零食或主食中都占据了很大一部分。譬如，鸡翅、鸡腿、肉脯、凤爪、豆皮等等都是我们经常吃的。这些食物一般都以鲜辣，重口味的味道吸引着我们这些吃货，一时贪嘴，吃的太多，或是吃了很多劣质，或是过期的熟食，那就去完蛋了，回家就拉肚子，甚至几天都不舒服，严重的可能还的上医院，那就真的不划算了。熟食分为散装的和袋装的、罐装的，那么挑选时该注意些什么呢？

2、查看卫生安全许可证等证件。这个也只是作为一个条件参考，一般情况下，只要你留心稍微看一下，都会在比较显眼的作坊的墙壁上都会挂着的，营业执照，卫生检查许可证等，一些名字我也不是记得，反正就是这些证件。正规作坊肯定是要有的。

4、看颜色，太鲜艳太诱人往往色素添加剂更多。为了吸引我们吃货的眼球，很多的散装熟食都是会弄的如此鲜艳，娇滴滴的，看着你都是满嘴口水，但是这里就要注意了，那些反常的鲜艳与颜色，就不要买了，肯定是添加了更多的色素与添加剂而来的，吃多了肯定是不好的。

6、一般流程：冷藏保存，加热卖出。不知道你们有没有注意到，一般的做好的熟食都是放在冷藏保存的，你买的时候，问你要不要加热，然后给你。如果没有冷藏装置的话，就尽量买上午的，不要买下午的，没冷藏，一整天也都变味了，不好吃了。

袋装或罐装熟食挑选细节

1、认准品牌。这个现在其实一般都是袋装的，罐装的我们都见得很少了。对于认真品牌，只要你是吃货，你就会知道你喜欢吃的那几款熟食有些什么品牌，那几个是比较出名，比较好的，大家都喜欢吃那个品牌的，都是有共识的。尽量不要吃常识哪些偏门的，贪小便宜，有可能你就是第一个拉肚子的人。

3、再看其它信息是否齐全：生产地址、卫生安全认证等。其它信息的话，其实都是食品还没包装时都统一印刷好的，只是要注意的是：如果你平常留心的话，你会发现如果是劣质厂家为了逃避责任，会把地址模糊化，联系电话是假的，其它资格认证是模仿的，当然没留心过的是发现不了，这里也只当一个参考选项而言。

5、保存：气温不高常温保存，炎热冰箱冷藏。袋装的熟食不想散装的，需要急着把它都一次性吃完，一般都会买多点，留在家长，吃一段时间的。那么，这里就涉及到一个保存的问题。如果当时的天气比较冷，如冬天，就在常温下保存就可以了。如果碰到炎热的夏天的话，就尽量放冰箱冷藏吧。