1、巴沙鱼解冻，斜刀切薄片，切成薄片
2、加入少许盐,蛋清,玉米淀粉。拌匀,腌制十五分钟
3、洗干净三个番茄,划十字刀,放热水里煮一分钟。方便去皮。
5、锅里放入少量橄榄油,姜蒜末,炒香。
7、加入一勺生抽,一小勺糖,适量盐,调味
9、撒一点芹菜末,增加香味
