卤鸭该怎么做
1、将鸭肉冷水下锅，直至煮出血沫。将鸭肉盛出备用
2、起锅烧油，放入白糖和八角炒至白糖变黄浓稠后放入鸭肉
3、放入料酒，姜丝，蒜末去腥；放入酱油，盐，少许水
4、放入高压锅煮20到30分钟
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1、将鸭肉冷水下锅，直至煮出血沫。将鸭肉盛出备用
2、起锅烧油，放入白糖和八角炒至白糖变黄浓稠后放入鸭肉
3、放入料酒，姜丝，蒜末去腥；放入酱油，盐，少许水
4、放入高压锅煮20到30分钟