香辣鲅鱼的做法
1、葱蒜辣椒洗好，切好备用。
2、鲅鱼洗好，去头备用。
3、锅内倒入油烧热，加入鲅鱼，翻炒至两面金黄。
4、鱼身上放入切好的葱蒜辣椒，扣上锅盖。
5、翻一下鱼防止粘锅，把葱蒜辣椒翻至底部。鱼身上倒入白酒，倒入生抽和醋，撒入适量盐。
6、加入清水，大火煮开。
7、留一点点汁水，出锅即可。
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1、葱蒜辣椒洗好，切好备用。
2、鲅鱼洗好，去头备用。
3、锅内倒入油烧热，加入鲅鱼，翻炒至两面金黄。
4、鱼身上放入切好的葱蒜辣椒，扣上锅盖。
5、翻一下鱼防止粘锅，把葱蒜辣椒翻至底部。鱼身上倒入白酒，倒入生抽和醋，撒入适量盐。
6、加入清水，大火煮开。
7、留一点点汁水，出锅即可。