电锅菜：炒饭

材料：米饭200克，瘦肉50可，番茄1个，莴笋一小节，白萝卜一小节，红萝卜一小节，西兰花适量，火腿肠适量，玉米粒适量

调味料：盐、花生油适量

（1）莴笋，火腿肠，白萝卜，红萝卜、番茄切丁，瘦肉切条备用。

（2）先将瘦肉和番茄一起放锅里炒一会儿，然后加入准备好的配料一起翻炒。

（3）加入准备好的米饭翻炒，最后加盐调味即可。

菜式营养：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。这是与多种食材搭配平衡膳食的美味佳肴。

温馨提示：1、食材的搭配可以自己调整，选择自己喜欢的或是营养均衡很重要喔；2、吃炒饭时搭配一碗汤可以缓解炒饭的偏干的口感。