水煮肉片的做法
1、料包里分3小包,有一袋是白色的是用来淹肉的,用筷子一个方向搅拌均匀少滴点水继续搅拌这皱诣愚继样肉会嫰一些,淹20多分钟吧,这会可以去准备菜了。
2、鸭血切片,豆芽焯水,生菜洗干净沥水,金针菇撕开,香菇焯水,还有泡好的木耳忘记拍照片~等待备用
3、放盖满锅底的油,炸花椒大料,炸黑以后把他们弄出去,把油留在锅里,油凉一点放肉,这时候火调到最小。
4、小火炒到肉发白就可以放第二包料了
5、这是第二包油料包,继续小火翻炒,翻炒均匀就可以放水了,放水之后大火烧开就可以放自己喜欢吃的菜了
6、我先放的鸭血和金针菇,他们最难熟,盖上盖子煮一会儿。看着差不多要熟了放泡好的木耳和香菇。如下图
7、木耳和金针菇等开锅之后放千页豆腐
8、再煮一会儿
9、准备要出锅了,把豆芽和生菜铺再盆下边,将锅里的好吃的都浇在上边就可以了~
10、还差上边的炸辣椒,锅底放油,油热关火,往锅里放第三包辣椒碎,我又放了一勺辣椒面和一小勺豆瓣酱,超级香~这个不是辣的是香的
11、然后就可以开吃了,配米饭完美
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